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중앙공급실의 아침은 여느 곳보다 일찍 시작됩니다. 6시30분, 60여 개 부서에서 전산으로 청구 등록한 진료 물품과 기구를 부서별·품목별로 챙겨서 카트(Cart)에 싣습니다. 진료재료, 기구류, 세트류, 특수부서 및 수술실에서 필요로 하는 패키지류 등을 완벽하게 멸균해서 포장해 놓은 것들이지요. 7시30분이면 딜리버리(Delivery) 전담 팀이 각 병동과 부서로 카트를 신속하게 운반합니다. 그리고 각 부서에서 전날 사용한 뒤에 보관해둔 물품 카트와 맞교환을 합니다. 커버로 밀폐시킨 카트를 통째로 주고받음으로써 공급, 운반, 회수 과정에서 감염되거나 오염되는 것을 막을 수 있습니다. 감염환자가 사용한 물품이나 사용한 직물은 분리된 구역에서, 복장 및 안전 조치를 취한 상태에서 반납 받아 별도로 처리합니다. 반납 수거된 물품은 기구의 종류·사용부서·오염 정도에 따라 분류한 뒤 기구의 특성에 따라 적절한 방법으로 세척합니다. 세척한 기구를 완전히 건조시킨 후엔 기계의 상태와 성능을 점검하고 세척 상태를 꼼꼼히 확인합니다. 용도에 맞게 기구의 세트를 구성하여 포장하는 것 또한 중요한 작업입니다.
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